Хотя Армения прежде всего известна и славится в мире благодаря армянскому коньяку, не меньше внимания заслуживает производство вина в этой стране. Если говорить про экспорт алкогольных напитков из Армении, то армянские вина занимают второе место по объему экспортируемого продукта, после коньяка. В чем же секрет?
История
Армения – страна с богатой культурой и древней историей. Так, считается, что виноделие на территории Армении возникло за много лет до нашей эры. Существует библейская легенда про то, что Ной спустившись на гору Арарат, посадил виноградную лозу – так было положено начало традиции виноделия на территории современной Армении.
Археологические раскопки же обнаружили древнейшую в мире винодельню в пещерах вблизи села Арени, которым более 6000 лет! Традиции и способы изготовления вина передавались из поколения в поколение столетиями. Поэтому, неудивительно, что по наши дни вкус и уникальность армянских вин неповторимы.
География
Армения из-за своего географического положения, а также климата, владеет идеально подходящими для винограда терруарами. Каменистая вулканическая почва с жарким южным солнцем дают условия не просто для обычного созревания, но и накапливания до 30% сахара в ягодах. И этот факт касается не только винограда, но и остальных фруктов, которые растут в Армении и из которых также изготовляют вино. А то, что виноградники располагаются высоко над уровнем моря, позволяет винограду вызревать полностью и равномерно. Именно по этим причинам, в стране насчитывается около 400 сортов винограда, многие из которых являются эндемическими.
Производство
Ферментация и выдержка вина происходит согласно армянским винодельческим традициям. Хотя и есть виноделы, которые переняли европейские технологии в изготовлении вин, все же, ведущие специалисты винного производства придерживаются традиционных методик: ферментируется виноград в глиняных амфорах, а выдержка происходит в тарах из карабахских дубов, которые придают вину аромат шоколада, а также сливочность и миндальный тон. Именно соединение этих технологий и использование сортов-эндемиков (то есть сортов, которые растут и существуют только в конкретном регионе) и дает неповторимый и уникальный вкус армянским винам.
Разнообразие сортов
Все вышеперечисленное дает прекрасную почву для виноделия в Армении. Становится понятным, почему так много существует сортов армянских вин. Здесь найдется что-то не только для любителей классики («Шардоне», «Мерло», «Каберне Совиньон», «Каберне Фран»), но и для любителей экзотических и аутентичных вкусов. Рассмотрим поподробнее основные сорта вин, которые производятся только на территории Армении.
- Арени Черный –красный сорт, самый древний сорт винограда в Армении, названный в честь села Арени, виноградники занимают около 800 га в Вайоц-Дзоре. Позднеспелый и с высоким сахаронакоплением, местный «пино нуар»
- Воскеат – белый сорт, названный в честь села Воскеат, в котором находится около 40 га виноградников. В советское время на нем базировалось производство местных хересов.
Кахет – красный эндемик, наиболее распространенный в Араратской долине. Дает насыщенный цвет и тона заизюмленного винограда. - Кангун – селекционный вид в результате скрещивания Ркацители с Сухолиманским белым. Выращивается в Араратской долине, имеет высокую кислотность и умеренно-выразительный аромат.
- Ахтанак – скрещивание сортов Саперави и 40 лет Октября. Растет в Арагацотнском регионе. Используется в производстве красных столовых вин.
Ну и нельзя забывать про фруктовые вина, которые являются важной частью культуры. Благодаря южному климату, тут хорошо растут фруктовые деревья, дающие невероятно сладкие плоды, из которых получаются необычные, ароматные вина. Самые популярные – это конечно же вина из граната и абрикоса – национальных символов. Также производятся вина из айвы, шелковицы, клубники, сливы, ежевики, вишни, малины.
Главные винодельни
- Karas Winery – самое инновационное предприятие Армении, работающее с классическими европейскими сортами винограда.
- Karas White – Шардоне, Канкун, Ркацители
- Karas Muscat – Мускат Оттонель
- Karas Reserve – Сира, Монтепульчано, Пти Вердо, Анчелотта
2. Voskeni Winery – органическая винодельня, работающая с автохтонными сортами Армении.
- Voskeni White – Воскеат 90%, Гарандмак 5%, Чилар 5%
- Voskeni Red – бленд Арени и Хндохни
3. ArmAs – проект «новой волны» Армении, работающий под кураторством итальянских энологов.
- ArmAs Rose
- ArmAs Karmrahyut
- Armas Voskehat Reserve
- ArmAs Areni Reserve
4. Armenia Wine – одна из крупнейших винодельческих компаний Армении.
- Takar White – Кангун 100%
- Takar Red Reserve – Арени 80%, Саперави 20%
- Tariri Red – Арени 50%, Каберне Совиньон 25%, Мерло 25%
5. Van Ardi – используются автохтонные сорта, которые растут на собственных виноградниках
- Kangun – Кангун 100%
- Areni Reserve – Арени 100%
6. Hin Areni – винодельня, расположенная в древнем селе Арени. Вино в элегантном современном стиле. Основной сорт – Арени.
7. Zorah – одна из ведущих компаний Армении. Специализация – карасные вина (винификация в глиняных сосудах) из армянских автохтонов.
8. Maran Winery – вина из редких автохтонов Тозота, Аваги, Хатуна Харджи
- Bagratuni White – Алиготе, Хатун Харджи
- Bagratuni Red – Арени
От разнообразия армянских вин разбегаются глаза, поэтому если Вам нужен оптовый импорт, платформа exportarmenia.am предоставит вам все необходимые данные и организует минимальный экспорт продукта для тестирования.
